新竹吊車 眷村美食傳藝 永康成功里飄香

〔自由時報記者林孟婷／永康報導〕保存眷村道地美食，永康成功里社區開設許多眷村美食課程，社區婆婆媽媽來當學生、也充當老師，傳授家傳的美味料理，不僅吸引社區民眾報名參加，許多外地民眾也慕名來拜師學藝。

成功里長金冠宏說,新竹吊車，隨著都市計畫發展,桃園吊車，眷村多面臨拆除命運，為了保存眷村美食文化，多次在社區內開班授課，請來專業老師傳授製作饅頭、蔥油餅、麵條、韭菜盒子等手藝，還特別邀請新生里里長王安國來社區教道地的眷村美食。